水所占人体比重的70%,而民以食为天,食物本身就存有水分。水是宏量营养素,没有哪种营养物质能像水一样广泛地参与人体功能。人体的每一个器官都含有极其丰富的水,血液和肾脏中的水占83%,心脏为80%,肌肉为76%,脑为75%,肝脏68%,就是骨头也含有22%的水分。
天然矿泉水是埋藏在天然矿物岩层底下的深层地下水,这些地下水处在地壳深处,在高温高压的环境下,溶解了较多的围岩成份,含有各种矿物质。当某种或几种矿物质成份得以富集,并达到一定浓度时,就成了矿泉水。
偏硅酸含量的高低,是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。
偏硅酸只存在于天然矿泉水中,不能以人工添加的形式加入到饮用水中。科学研究,偏硅酸可以美容。作为人体皮肤结缔组织、关节软骨和关节结缔组织中必需的元素,偏硅酸具有增加皮肤弹性,保持弹性纤维周围组织完整性。
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